10月11日，市場監(jiān)管總局黨組書記、局長張工在北京市調(diào)研北京冬奧會食品供應(yīng)和特種設(shè)備安全保障工作時強調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于北京冬奧會籌辦工作的重要指示批示精神，全面落實“四個辦奧”理念和“簡約、安全、精彩”的辦賽要求，進一步增強責(zé)任感和使命感，全力以赴做好食品供應(yīng)和特種設(shè)備安全保障工作，有力保障北京冬奧會如期安全順利舉辦。北京市委副書記、市長陳吉寧一同調(diào)研。

在北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心，張工來到生物實驗室、儀器分析室、制樣室和核磁實驗室，實地調(diào)研冬奧會食品供應(yīng)安全檢驗、食源性興奮劑檢測、微生物檢驗、食用農(nóng)產(chǎn)品樣品制備管理等工作，詳細了解檢驗檢測標準、流程、周期以及技術(shù)、設(shè)施、人員配備等情況。他指出，北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心長期參與重大活動食品安全保障工作，具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗和突出的技術(shù)優(yōu)勢，要切實提高政治站位，統(tǒng)籌技術(shù)力量，強化科技支撐，高質(zhì)量、高標準、高效率做好涉奧食品檢驗檢測等工作，以強有力的舉措進一步推動冬奧會食品安全保障工作。

在延慶國家高山滑雪中心，張工詳細了解索道建設(shè)運營、管理維護、安全檢驗、應(yīng)急演練等情況，聽取延慶賽區(qū)其他特種設(shè)備安全保障工作匯報。他指出，客運索道等特種設(shè)備是冬奧會順利舉辦的重要基礎(chǔ)設(shè)施，直接關(guān)系參賽人員的生命安全和各項賽事的正常進行。要強化底線思維和風(fēng)險意識，壓實各方責(zé)任，精益求精做好運營管理、安全檢查、隱患排查、備勤值守等各項工作。要充分研判各類風(fēng)險，細化保障措施，完善應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急演練，全方位做好賽時保障準備，確保客運索道等特種設(shè)備絕對安全、萬無一失。

市場監(jiān)管總局副局長田世宏、北京市副市長王紅，市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢、相關(guān)司局負責(zé)同志以及冬奧組委、北京市市場監(jiān)管局負責(zé)同志參加調(diào)研。