近日，寧波東方九洲食品工貿(mào)有限公司一批真空包裝水煮馬蹄經(jīng)鄞州檢驗檢疫局檢驗合格順利輸往日本，經(jīng)過日本官方檢測合格后已順利通關。這是寧波地區(qū)真空包裝水煮馬蹄首次走出國門。

    由于真空包裝水煮馬蹄是寧波地區(qū)首次開發(fā)的新品，在得知企業(yè)將要生產(chǎn)該產(chǎn)品之前，鄞州檢驗檢疫局主動介入，要求企業(yè)嚴把原料進口關，督促企業(yè)與原料供應商簽訂采購合同，做好原料的檢驗檢測工作。同時督促企業(yè)按照真空包裝水煮馬蹄標準生產(chǎn)的要求完成車間硬件條件的完善，及時向寧波局認證處提交新產(chǎn)品增項申請，并向鄞州局提交新產(chǎn)品風險分析報告。在企業(yè)生產(chǎn)過程中檢驗人員多次深入生產(chǎn)車間，指導企業(yè)把好關鍵控制點，在仔細分析產(chǎn)品的原輔料和添加劑后，最終確定產(chǎn)品首次出口檢測適用的標準和項目。在受理報檢以后，按風險管理系統(tǒng)的要求抽封樣送實驗室進行檢測，結合檢測報告，對成品以及包裝、標識做了現(xiàn)場檢驗，確認產(chǎn)品質量符合標準要求，保證貨物順利出口。

    此次水煮馬蹄順利出口，為鄞州地區(qū)出口罐頭深加工開辟了一條新的路徑，也為企業(yè)在逆境中尋求了機遇，使得鄞州罐頭出口向深加工多元化方向發(fā)展。

    新聞鏈接：馬蹄，又稱荸薺，形狀像栗子，性味、成分、功用都與栗子相似，因在泥中結果，又有地栗之稱。馬蹄皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為“江南人參”。馬蹄既可作為水果食用，又可作蔬菜烹調，是大眾喜愛的時令之品。這次寧波東方九洲食品工貿(mào)有限公司開發(fā)新品，將馬蹄切成片狀的軟包裝形式，用作調理食品、八寶飯等快捷食品的原料成功打入日本市場。

    （孫立峰）