8月28日，“中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟”在北京成立。聯(lián)盟的職責(zé)是關(guān)注食品安全、傳播科學(xué)知識(shí)、維護(hù)食品行業(yè)形象，并以凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境、肅清網(wǎng)絡(luò)食品謠言、促進(jìn)中國(guó)食品行業(yè)健康有序發(fā)展為宗旨。

　　中央網(wǎng)信辦社會(huì)工作局副局長(zhǎng)范小偉、國(guó)家食藥總局新聞宣傳司司長(zhǎng)王鐵漢、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局副局長(zhǎng)金發(fā)忠、新華網(wǎng)副總裁汪金福等相關(guān)部委、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、食品行業(yè)專家學(xué)者、食品企業(yè)代表出席成立發(fā)布會(huì)。

　　這個(gè)聯(lián)盟是在中央網(wǎng)信辦、食藥監(jiān)總局、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局和新華社支持下，由新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)及行業(yè)工作者共同發(fā)起成立的。

　　2015年8月28日，“中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟”成立新聞發(fā)布會(huì)在新華網(wǎng)舉行。圖為“中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟”正式成立。新華網(wǎng) 李江 攝

　　食品安全居謠言之首 構(gòu)建科學(xué)權(quán)威傳播渠道

　　中央網(wǎng)信辦社會(huì)工作局副局長(zhǎng)范小偉在發(fā)布會(huì)上表示，“中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟”的成立，有利于更好地保障食品安全，也有利于進(jìn)一步凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。聯(lián)盟要充分發(fā)揮社會(huì)組織的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，著力研究謠言形成傳播的社會(huì)機(jī)理，探索面向食品安全信息傳播領(lǐng)域各相關(guān)方的自律機(jī)制，努力為創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)社會(huì)治理模式積累有益經(jīng)驗(yàn)。

　　當(dāng)前，我國(guó)食品安全工作依然面臨復(fù)雜的環(huán)境和諸多的困難。食品網(wǎng)絡(luò)謠言的泛濫，給公眾帶來“安全焦慮”，同時(shí)也傷害到整個(gè)食品行業(yè)形象。國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞宣傳司司長(zhǎng)王鐵漢在會(huì)上指出，“一方面我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了長(zhǎng)期粗放式發(fā)展，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、法治和誠(chéng)信意識(shí)淡薄、質(zhì)量安全管理能力滯后等問題日益凸顯。另一方面，食品安全問題與民生密切相關(guān)，容易成為各種民意表達(dá)的出口，甚至成為個(gè)別群體攫取名利的工具。”

　　王鐵漢談到，當(dāng)前，食品安全謠言已居于網(wǎng)絡(luò)謠言傳播首位。要進(jìn)一步加強(qiáng)信息公開和科普宣傳工作，積極培育市場(chǎng)化、社會(huì)化的多元力量，引入辟謠聯(lián)盟等眾籌機(jī)制和新媒體手段，不斷暢通科學(xué)權(quán)威的傳播渠道，從根本上消除謠言滋生的土壤。

　　新華網(wǎng)副總裁汪金福在發(fā)布會(huì)上表示，“中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟”將以“全面提升中國(guó)食品整體形象，打造中國(guó)著名品牌和國(guó)際知名品牌，向全球化發(fā)展推進(jìn)”為目標(biāo)，力爭(zhēng)將“中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟”打造成食品辟謠的第一平臺(tái)，成為中國(guó)食品品牌發(fā)展的推動(dòng)者和捍衛(wèi)者，并建成中國(guó)最具權(quán)威性和影響力的品牌社會(huì)組織之一。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管局副局長(zhǎng)金發(fā)忠強(qiáng)調(diào)，今后將充分依托最新的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量科技成果、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估數(shù)據(jù)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)成果，為食品辟謠聯(lián)盟提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識(shí)，消除公眾疑慮，嚴(yán)防謠言對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成災(zāi)難性打壓。

　　隨著人們生活水平不斷提高，公眾對(duì)于食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的需求不斷提升。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)表示，需要媒體、科研院所、企業(yè)共同協(xié)作，構(gòu)建權(quán)威傳播渠道，用正確的科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)公眾營(yíng)養(yǎng)膳食。他說，“‘食物相克、綠豆治百病’等錯(cuò)誤的觀點(diǎn)不斷擾亂公眾視聽。在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)宣傳教育方面，聯(lián)盟將有更大作為。”

　　2015年8月28日，“中國(guó)食品辟謠聯(lián)盟”成立新聞發(fā)布會(huì)在新華網(wǎng)舉行。圖為新華網(wǎng)副總裁汪金福為專家團(tuán)頒發(fā)證書。新華網(wǎng) 李江 攝

　　推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展 打造食品辟謠第一平臺(tái)

　　聯(lián)盟選舉新華網(wǎng)為理事長(zhǎng)單位，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)為副會(huì)長(zhǎng)單位。

　　據(jù)聯(lián)盟相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，聯(lián)盟每月、每季度都將舉辦線上科普講座、線下座談會(huì)、食品安全培訓(xùn)課程等多種活動(dòng)，邀請(qǐng)部委協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、食品領(lǐng)域?qū)＜摇⒎�律學(xué)者、媒體人士參與，對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠言進(jìn)行梳理、分析，傳播正確的食品安全知識(shí)，增加自媒體的責(zé)任感及自律性。以上活動(dòng)將通過新華網(wǎng)全媒體平臺(tái)發(fā)布，以正視聽。

　　在食品謠言問題嚴(yán)重泛濫時(shí)期，聯(lián)盟將啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，不定期召開大型座談會(huì)，探討謠言解決之道。此外，聯(lián)盟還將舉辦大型線下科普活動(dòng)，邀請(qǐng)專家、學(xué)者、消費(fèi)者共同走進(jìn)社區(qū)、高校普及食品安全知識(shí)，組織媒體、協(xié)會(huì)、消費(fèi)者走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)，了解企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)狀況，全民參與監(jiān)督企業(yè)食品安全落實(shí)。

　　為打擊食品謠言，營(yíng)造健康透明的食品輿論場(chǎng)，新華網(wǎng)“食品辟謠”欄目已于5月26日上線。截至目前，該欄目共發(fā)布70余條食品辟謠信息，成為打擊食品謠言的重要傳播平臺(tái)。

　　近年來，隨著微博、微信、論壇等互聯(lián)網(wǎng)自媒體、新媒體的蓬勃發(fā)展，信息失真、網(wǎng)絡(luò)謠言等問題日益突出，大眾關(guān)心的食品安全更成為謠言重災(zāi)區(qū)。“蘑菇富含重金屬”、“草莓含有致癌農(nóng)藥”等食品謠言給消費(fèi)者帶來極大困擾，嚴(yán)重影響消費(fèi)者價(jià)值判斷，國(guó)民對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全的不信任感逐漸增強(qiáng)，也給整個(gè)中國(guó)食品行業(yè)帶來巨大損失。如何規(guī)范網(wǎng)絡(luò)行為，從根源上治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言，已經(jīng)成為一個(gè)亟須解決的社會(huì)性問題。