目前，云南大益茶葉集團勐海茶廠被確定為供應亞運會訂單食品生產企業，并與亞組委（贊助商）簽訂了供應生產包裝散茶、緊壓茶及普洱袋泡茶三個品種茶葉產品，作為“供亞”食品。

    近日，西雙版納州質量技術監督局張孫寶紀檢組長帶領州質監局、州綜合技術檢測中心、勐海縣局相關人員，到云南大益茶葉集團勐海茶廠檢查“供亞”食品的安全保障工作。

    檢查組通過聽取企業匯報、檢查相關記錄、查看生產現場、檢驗產品等方式，督促企業落實質量安全主體責任，核實企業訂單合同落實情況，包括“供亞”食品的具體品種、數量、生產計劃、出廠檢驗項目、生產時間、出貨時間等。

    在聽取了勐海縣質監局和勐海茶廠的匯報后，張孫寶紀檢組長強調，廣州亞運會是我國繼北京奧運會后的又一個國際體育盛事，勐海茶廠作為云南省唯一一家茶葉產品“供亞”企業，做好“供亞”食品安全保障工作至關重要。“供亞”食品生產企業及勐海縣局要因地制宜地制定符合實際、行之有效的安全保障措施，確保亞運安全保障工作更深入、更細致、更到位。為進一步做好這項工作，張孫寶組長提出三點要求：一是企業要落實食品安全主體責任，制定詳細的亞運食品安全保障方案，細化責任到人、到崗、到環節，各就各位、各盡其責。二是企業要完善并落實亞運食品安全保障制度，通過加強人員與生產管理、做好各環節的記錄與資料保存、進行批批檢驗等措施，對生產、檢驗、儲運、交接等過程實行全程監控，盡量減少“供亞”食品涉及人員和環節，降低食品安全風險。三是質監部門要落實監管職責，積極向地方政府匯報有關情況，在地方政府的統一領導下，聯合公安、衛生等相關部門加強“供亞”食品企業監管，確保2010廣州亞運會的食品安全保障任務圓滿完成。

    亞運期間，西雙版納州質監局將進一步加大對該企業的監管力度，增加巡查頻次，以確保“供亞”食品的安全。

    （西雙版納州質監局）