民生之要首推安全放心。近年來，安徽黃山市質監局時刻牢記食品生產安全監管職責，明確責任，強化監管，全市未發生一起食品安全事故，

    全面推行食品生產企業質量安全主體責任監督檢查制度。今年，該局組織了3場宣貫培訓會，進一步推進食品生產企業質量安全主體責任的落實。緊密結合“質量提升年”活動，采取多種形式認真開展《食品安全法》實施一周年宣傳活動。開展“質檢邀您看企業，食品安全大家行”活動，邀請市人大代表、政協委員、政風行風監督員、消費者代表、現場觀摩食品企業生產過程和質監部門對企業監督檢查情況。

    加強對使用非食品原料加工食品、使用回收食品加工食品、違法生產使用食品添加劑的打擊力度。該局堅持在地方政府的領導下，聯合相關部門開展整治，嚴防區域性、行業性問題發生；繼續整治食品生產加工小作坊，監督所有簽訂承諾書的小作坊持續符合基本衛生條件，建立原料進貨、產品銷售和食品添加劑使用臺賬；監督不具備基本條件的小作坊進行整改。確保在年底前全面完成食品安全整頓兩年總體目標任務。對轄區內所有可能以乳粉為原輔料生產加工食品的企業及納入監管范圍小作坊開展了全面清查工作。

    開展水產品、發光肉、蜜餞、食品安全專項整治。對生產和使用食用植物油的食品生產企業以及一次性筷子生產企業進行了專項檢查，特別是根據產業特點，加強了黃山茶油的監督檢查力度，保證了黃山市茶油在國家級監督抽查和省級監督抽查中合格率達100%。

    繼續推行食品質量安全市場準入工作考評機制，提高食品生產許可工作質量。截止目前，黃山市共有41家食品生產企業換證，32家企業新發證，4家企業辦理了名稱變更。并全部通過省局組織的許可前抽查；全市共抽檢食品394批次，合格374批次。對全市25家涉及世博企業（含小作坊）從原料入場把關、產品生產過程、成品出廠檢驗等環節，開展現場監督檢查。（黃晟  通訊員：金燦燦）