9月17-18日，新疆自治區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)互查組一行5人來到米東區(qū)，對米東區(qū)食品監(jiān)管和生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)狀況進(jìn)行了檢查指導(dǎo)。互查組通過聽取匯報、查閱資料等了解了米東區(qū)食品企業(yè)情況，按照10%的抽查要求，隨機(jī)抽取了2家食品添加劑企業(yè)、1家植物油小作坊、10家食品企業(yè)為檢查對象，抽取產(chǎn)品種類包括食品添加劑、植物油、瓶（桶）裝飲用純凈水、肉制品、白酒，麻辣素食、速凍面米食品，基本覆蓋了米東區(qū)企業(yè)的產(chǎn)品種類。

    同時，互查組深入到企業(yè)生產(chǎn)車間，依據(jù)《新疆2012年食品及食品相關(guān)產(chǎn)品許可企業(yè)互查記錄》的要求，重點(diǎn)查看了企業(yè)的生產(chǎn)情況、不合格項(xiàng)整改情況、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)場所、設(shè)備運(yùn)行、從業(yè)人員資質(zhì)要求、采購驗(yàn)證、質(zhì)量控制、食品添加劑的使用、產(chǎn)品防護(hù)、實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)行、產(chǎn)品標(biāo)識、以及各項(xiàng)生產(chǎn)記錄等13個部分共40項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了全面地檢查。

    互查組就檢查中企業(yè)存在的問題向米東質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行了匯總和反饋。對檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的人流物流劃分不明顯、更衣室洗手消毒設(shè)施不全、防爆照明設(shè)施、產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)的手工操作和佩戴首飾、微生物室的設(shè)計不合理、食品添加劑使用和存放不符合要求等問題都在現(xiàn)場及時反饋給各企業(yè)負(fù)責(zé)人，提出了合理化整改建議。企業(yè)負(fù)責(zé)人當(dāng)場表示將認(rèn)真整改檢查組提出的問題，并在以后的生產(chǎn)過程中，查漏補(bǔ)缺，做好各項(xiàng)工作，使產(chǎn)品質(zhì)量上一個新的臺階。對存在的問題，米東新區(qū)質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令企業(yè)立即提出整改措施進(jìn)行整改并提交整改報告，將對整改情況一一落實(shí)，對拒不整改的企業(yè)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

    此次互查，對全面提升米東區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全水平起到了積極的促進(jìn)作用。（陸嫦玉）