本報記者 王卓銘 北京報道

　　三聚氰胺正有可能憑借聯(lián)合國之手“借尸還魂”。

　　7月6日，聯(lián)合國負責(zé)食品安全標準的機構(gòu)國際食品法典委員會設(shè)立了一項新標準，對食品中的三聚氰胺含量做出了規(guī)定。與兩年前中國衛(wèi)生部制定的臨時監(jiān)管限量值相同，新標準規(guī)定，每千克嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超過1毫克，每千克其他食品或動物飼料中的三聚氰胺含量不能超過2.5毫克。

　　對于這樣一個嚴肅的新標準，乳業(yè)專家王丁棉表達了他的憂慮：“把這樣一個本不該有的數(shù)值合法化，這不是一個好事情。”

　　聯(lián)合國此前從未就三聚氰胺設(shè)定過標準。2008年三鹿奶粉事件之后，歐美等國紛紛采納了FDA報告中“1毫克/千克”和“2.5毫克/千克”這兩個指標，作為各國的規(guī)范。“中國也正是參考了這一數(shù)值，才制定了臨時限量。”

　　王丁棉表示：“在我國這只是一個臨時的監(jiān)管限量，這一指標從未成為過國家標準。”

　　今年4月23日，66項乳品新國標出臺，其中明確指出“不再設(shè)置三聚氰胺相關(guān)規(guī)定”。王丁棉表示：“三聚氰胺本來就是不應(yīng)該在食品中出現(xiàn)的，新國標沒有將其納入合法添加的范疇，很好地說明了國家的態(tài)度。”但他也承認，2008年衛(wèi)生部所做的臨時限量一直沒有取消，實際運作中還存在按此指標來進行規(guī)范的現(xiàn)象。

　　WHO食品安全專家特里斯謝爾強調(diào)：“新標準設(shè)定的指標，是允許偶爾出現(xiàn)的自然污染現(xiàn)象。是在無法避免的情況下，為三聚氰胺的含量設(shè)置上限。任何為了商業(yè)利益而故意在食品中添加三聚氰胺的行為都是不可接受的。”

　　王丁棉表示：“聯(lián)合國新標準則進一步強化了這個數(shù)值，這很可能給人為操作留下漏洞，到時很難界定刻意添加還是自然污染。”

　　不過，WHO也承認這項標準對各國不具有約束力，即便有食品達到了所謂的最低含量標準，任何國家海關(guān)仍可將其拒之門外。王丁棉也認為：中國不可能接受這一聯(lián)合國標準。