經(jīng)脈不調(diào)：各類養(yǎng)生專家說(shuō)法不一
“養(yǎng)生熱”催生出一批專家型的“養(yǎng)生大師”和一些令人匪夷所思的治病和保健方法。上世紀(jì)70年代以來(lái)，就有“雞血療法”、“飲水療法”、“紅茶菌療法”、“鹵堿療法”、“甩手療法”、“羊腸線埋藏法”、“氣功療法”、“爬烏龜療法”、“撞樹療法”等讓人匪夷所思的治病和保健方法；到今天，人們開始在那些“養(yǎng)生明星”的“忽悠”下喝綠豆湯、吃長(zhǎng)茄子、吃生泥鰍。
這些“養(yǎng)生大師”們傳授的養(yǎng)生方法因其低成本、低風(fēng)險(xiǎn)且日常生活化而頗具誘惑性。而億萬(wàn)追捧的“粉絲”對(duì)他們頂禮膜拜，對(duì)他們的說(shuō)教更深信不疑，甚至有人列出作息時(shí)間表，按他們給出的“養(yǎng)生藥方”安排一天的吃喝拉撒睡。然而令人尷尬的是，許多人有時(shí)又陷入兩難，因?yàn)椴煌摹梆B(yǎng)生大師”所教的養(yǎng)生方法竟截然對(duì)立：
早餐應(yīng)不應(yīng)該吃？大部分養(yǎng)生書籍都認(rèn)為必須吃早飯，而且一定要吃得豐富些；《病從寒中來(lái)》卻認(rèn)為勉強(qiáng)吃下早餐對(duì)身體有百害而無(wú)一利，還可能引起消化不良、痢疾、嘔吐等；
蔬菜水果可不可以多吃？《病從寒中來(lái)》認(rèn)為生蔬菜有讓身體變冷的作用，所以不要多吃，如果吃的話要放上能使體溫上升的鹽加以中和；《把吃出來(lái)的病吃回去》認(rèn)為多吃些生拌菜一類的素食，可以把肝火降下來(lái)，讓身體達(dá)到一個(gè)平衡；《這樣吃最健康》認(rèn)為蔬果屬堿性食物，可多吃；
大蒜可不可以多吃？《不生病的智慧》認(rèn)為，大蒜能治很多醫(yī)院治不了的病；《這樣吃最健康》認(rèn)為大蒜是惰性食物，會(huì)使我們經(jīng)常生病；
補(bǔ)腎效果最好的是什么？《不生病的智慧》提供的是海蝦，《把吃出來(lái)的病吃回去》提供的是黑豆……
在各種養(yǎng)生書籍里，說(shuō)法千奇百怪，一個(gè)比一個(gè)聳人聽聞。有些方子列出了一些前提條件，有些方子則沒(méi)有；有些說(shuō)法提供了一些依據(jù)，有些則找不到。很多老百姓看了之后很迷惑，不知道究竟該相信誰(shuí)。
對(duì)此，北京中醫(yī)藥大學(xué)的王琦教授非常擔(dān)憂地說(shuō)，在北京中醫(yī)藥大學(xué)，有博士學(xué)歷的畢業(yè)生，一定工作過(guò)3年以后才給學(xué)生上課。中醫(yī)科普是面向不確定的大多數(shù)，不是什么人都能講的。
作為養(yǎng)生熱毋庸置疑的“既得利益者”之一，被冠以“養(yǎng)生界的于丹”、“健康教母”之名的曲黎敏也轉(zhuǎn)而炮轟“養(yǎng)生熱”。她說(shuō)：“眼下養(yǎng)生書太泛濫，有的觀點(diǎn)自相矛盾，有的標(biāo)新立異想當(dāng)然，誤導(dǎo)了讀者”。
望聞問(wèn)切：治理養(yǎng)生市場(chǎng)迫在眉睫
浙江中醫(yī)藥大學(xué)教授周岳君認(rèn)為，老百姓之所以如此癡迷于養(yǎng)生，甚至產(chǎn)生普遍的健康焦慮心態(tài)，一是因?yàn)殡S著生活水平的提高，人們不只滿足于溫飽而是更加看重健康，養(yǎng)生興起是必然；二是由于國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題頻發(fā)，引發(fā)百姓對(duì)于自身健康的憂慮，所以想方設(shè)法追求養(yǎng)生。
北京磨鐵圖書公司總裁沈浩波則認(rèn)為，保健書的火爆主要有兩個(gè)問(wèn)題，首先是現(xiàn)在白領(lǐng)的壓力越來(lái)越大，亞健康的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，市場(chǎng)對(duì)這個(gè)有所需求；第二，如今的中國(guó)仍然處在就醫(yī)難的狀態(tài)，所以很多讀者認(rèn)為只要買一本書，就能治百病，可以省下一大筆醫(yī)藥費(fèi)和時(shí)間。
今年7月12日，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華在衛(wèi)生部舉行的發(fā)布會(huì)上表示，衛(wèi)生部和國(guó)家中醫(yī)藥管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)健康教育和健康促進(jìn)工作，尤其是要做好養(yǎng)生保健知識(shí)的科普宣傳，幫助公眾提高科學(xué)鑒別能力。
鄧海華在發(fā)布會(huì)上對(duì)此表示，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)健康教育工作相對(duì)滯后，對(duì)養(yǎng)生保健的宣傳和管理還存在這樣那樣的問(wèn)題，公眾的健康素養(yǎng)普遍不高，對(duì)養(yǎng)生保健宣傳缺乏自主判斷和鑒別能力。衛(wèi)生部和國(guó)家中醫(yī)藥管理局將進(jìn)一步普及養(yǎng)生保健知識(shí)，滿足人民群眾的需求。
據(jù)了解，北京市已經(jīng)率先在全國(guó)范圍內(nèi)聯(lián)手組建了一個(gè)健康科普專家?guī)欤霂?kù)專家將享“出鏡特權(quán)”，被優(yōu)先推選至養(yǎng)生保健欄目。所有入庫(kù)專家將接受衛(wèi)生部門的動(dòng)態(tài)管理和公眾監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況，將被取消此項(xiàng)專家資格。
2011年7月5日，國(guó)家新聞出版總署公布了“24種編校質(zhì)量不合格養(yǎng)生保健類圖書名單”，要求出版單位在30日內(nèi)全部收回并銷毀。在這24種編校質(zhì)量不合格的養(yǎng)生圖書中，有很多都是所謂“養(yǎng)生大師”們的“名作”，例如張悟本的《把吃出來(lái)的病吃回去》、馬悅凌的《不生病的智慧》、曲黎敏的《把健康徹底說(shuō)清楚》和《從頭到腳說(shuō)健康》等。
沉心靜養(yǎng)：養(yǎng)生保健重在科學(xué)理性
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)研究所研究員、養(yǎng)生康復(fù)科主任張國(guó)璽介紹說(shuō)，從中醫(yī)來(lái)講，養(yǎng)生就是預(yù)防為主、讓人少得病，中醫(yī)的養(yǎng)生方法成千上萬(wàn)，可歸納為五大類：一、精神養(yǎng)生，通過(guò)精神調(diào)養(yǎng)的方法(重在養(yǎng)心)讓自己的心理健康；二、起居養(yǎng)生，日常生活有規(guī)律，保持良好的睡眠和生活習(xí)慣，按照中國(guó)古訓(xùn)就是“日出而作，日落而息”；三、飲食養(yǎng)生，一日三餐，定時(shí)定量，營(yíng)養(yǎng)成分合理搭配；四、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，適量運(yùn)動(dòng)，持之以恒；五、藥物養(yǎng)生，合理服用補(bǔ)益藥物。
“中醫(yī)養(yǎng)生這五大方法中，我們非常提倡前四種，又不花錢，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還沒(méi)有副作用�！睆垏�(guó)璽指出，實(shí)在不行再用第五種藥物養(yǎng)生，并要根據(jù)中醫(yī)辯證原則，不能隨便亂補(bǔ)，這樣才對(duì)身體有益。
中國(guó)衛(wèi)生部健康教育專家、中醫(yī)主任醫(yī)師溫長(zhǎng)路教授強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)生就是建立一種良好的生活習(xí)慣和生活方式，而刻意養(yǎng)生、盲目養(yǎng)生則會(huì)養(yǎng)出毛病來(lái)，這不僅會(huì)影響民族素質(zhì)，而且影響國(guó)計(jì)民生。他希望在養(yǎng)生理念上給國(guó)民一個(gè)比較大的轉(zhuǎn)變和正確的導(dǎo)向就像人口渴了要喝水一樣，養(yǎng)生是人類本能的保護(hù)措施，“其實(shí)養(yǎng)生并不難，養(yǎng)生就在我們身邊，我們的生活就在養(yǎng)生”。
魯北中醫(yī)藥研究所名譽(yù)所長(zhǎng)、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的專家劉乾和主任醫(yī)師說(shuō)：“人們一定要明確養(yǎng)生是‘防’而不是‘治’，養(yǎng)生也不是隨隨便便說(shuō)著玩的，它是一門學(xué)問(wèn)，要因時(shí)因地因人制宜，就是要綜合考慮時(shí)令氣候、地理環(huán)境，尤其是個(gè)體體質(zhì)因素。沒(méi)有任何一種養(yǎng)生方法是適合所有人的。這就像中醫(yī)里的偏方，并不是通用的，而是要因人而異，沒(méi)有任何一個(gè)方子能包治百病。而且這樣的方子也是根據(jù)大量的臨床經(jīng)驗(yàn)和實(shí)證總結(jié)才能夠開出來(lái)的，所以一些稀奇古怪的偏方養(yǎng)生，也是對(duì)中醫(yī)的一種誤讀。”
今年1月，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布了《中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)規(guī)范》。今年7月5日，國(guó)家新聞出版總署公布了53家具備養(yǎng)生保健類出版資質(zhì)的出版單位名單，提醒公眾購(gòu)買具有出版資格的養(yǎng)生保健書籍以避免上當(dāng)受騙。本報(bào)實(shí)習(xí)生 尹曉鵬 漫畫 李法明
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