沒有衛生許可證不得營業、從業人員都得有健康證等證件、執照上只允許做米粉的店子不能賣煲仔飯……為了老百姓的健康，長沙正在對中小餐飲業進行集中的整治。今天上午，長沙市人民政府舉行新聞發布會，長沙市衛生局副局長胡敏泉對媒體通報了長沙市當前的中小餐飲業整治情況。

　　結合全國文明城市創建要求，長沙市衛生局以日常監督與專項整治工作相結合，全力推進中小型餐飲業的清理和整治。長沙市各級衛生部門以進一步提升城市食品衛生水平為目標，通過實施食品采購索證制度、食品衛生量化分級管理制度、餐飲單位衛生管理員制度、強化行業自律開展專項整治、動員社會監督等措施，切實強化了食品安全監管力度，中小型餐飲業衛生狀況得到好轉。

　　今年“3?15”前夕，長沙市衛生局開展了健康維權衛生監督集中檢查行動，督查了10余條中、小餐飲店相對集中的街道和社區；4月份，聯合公安、城管、工商等職能部門開展了為期一月的中小餐飲單位集中整治行動，重點查處了餐飲單位餐具不消毒、從業人員無健康證、無證經營和超范圍經營等違法行為。截至6月底，各級衛生監督機構累計檢查餐飲單位9929家，立案查處違法違規餐飲店157家，取締無證攤店140余個，處罰金額34萬多元，下發監督意見書12000余份，發放各類宣傳資料12萬余份，圓滿完成宣傳發動和督促整改階段的全部工作任務，全市食品衛生狀況有明顯改觀。

　　目前，長沙市共有各類衛生監管單位近5萬家，衛生監督員人均監督單位280余家，監管工作量大。針對這一現狀，長沙市衛生局從市疾控中心和衛生監督所抽調30余人組成六支衛生監督隊伍下到五區和長沙縣開展巡回執法，同時各區從鄉、街、社區和衛生院聘任251位助理衛生監督員，充實基層力量，形成了市、區、街、社區四級衛生監督網。

　　胡敏泉表示，長沙市衛生局下一步將繼續加大餐飲消費安全的宣傳培訓和監督執法力度。通過加大對各食品生產經營者的培訓力度，牢固樹立合法經營、誠信經營意識。繼續利用開展餐飲消費安全專項整治以來形成的部門聯動和社會參與的工作經驗和方法，加大對違法行為的懲戒力度，對典型案例和大案要案及時曝光。

　　同時，長沙市衛生監督所還公布了舉報投訴電話，市民如果在消費時發現經營者的一些不衛生狀況，可致電5570477(工作日)或5573730(節假日)進行投訴舉報。