中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和嘉豪食品攜手打造“勁霸星廚創(chuàng)造營(yíng)”助力廚師圓夢(mèng)
2024-10-18 點(diǎn)擊：次
10月16日，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和嘉豪食品聯(lián)合舉辦的第二季勁霸星廚創(chuàng)造營(yíng)終極榮耀盛典在長(zhǎng)沙收官。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華、副會(huì)長(zhǎng)金勇、副會(huì)長(zhǎng)石萬(wàn)榮、副會(huì)長(zhǎng)徐國(guó)華、名廚委執(zhí)行主席唐習(xí)鵬、名廚委執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)劉巖、名廚委常務(wù)副主席吳云貴、青年名廚委常務(wù)副主席劉鵬，湘菜泰斗非遺傳承人王黑泉，江南米其林大師俞斌，川菜大師劉波平以及華寶國(guó)際集團(tuán)副總裁趙德旭、華寶國(guó)際集團(tuán)投資管理部總經(jīng)理鄧樂(lè)君、嘉豪食品首席執(zhí)行官闕嘉華等嘉賓參加盛典。
陳新華在致辭中表示，勁霸星廚創(chuàng)造營(yíng)正是協(xié)會(huì)為中國(guó)廚師搭建的平臺(tái)，助力有才華的年輕人創(chuàng)造新的美食潮流，讓中國(guó)味道走向世界，中餐文化名揚(yáng)四海。
闕嘉華在致辭中表示，創(chuàng)造營(yíng)不僅僅是廚師比拼技藝的舞臺(tái)，更是一個(gè)高格調(diào)廚藝秀場(chǎng)，賦能有夢(mèng)想有能力的新生代廚師，展示自我成就自我，成為耀眼的明星廚師！
據(jù)了解，此次勁霸星廚創(chuàng)造營(yíng)，歷經(jīng)10大賽區(qū)，近3000名選手報(bào)名，歷時(shí)半年，角逐誕生10名星廚城市賽冠軍，今天齊聚美食之都長(zhǎng)沙，召開(kāi)終極榮耀盛典，見(jiàn)證名廚真我。
值得一提的是，本屆創(chuàng)造營(yíng)針對(duì)星廚進(jìn)行量身定做比賽規(guī)則，從“顏值關(guān)”“味道關(guān)”“商業(yè)價(jià)值關(guān)”三個(gè)維度進(jìn)行評(píng)分考察。現(xiàn)場(chǎng)觀摩廚師表示：“這個(gè)活動(dòng)，開(kāi)拓了自己的視野，以更廣的選材、手法和呈現(xiàn)，打開(kāi)新的料理思路，成就自己新的美食靈感創(chuàng)意！”
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