從昆山檢驗(yàn)檢疫局了解到， 2013年元旦實(shí)施GB28050-2012《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》以來(lái)，該局共檢出9批次進(jìn)口食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不合格，其中脂肪含量超標(biāo)5批，飽和脂肪含量過(guò)量4批，品種包括芒果酥、鳳梨酥、餅干等。檢驗(yàn)檢疫人員按照相關(guān)規(guī)定，已對(duì)該六批貨物實(shí)施了銷毀處理。

    脂肪和飽和脂肪等作為“壞”的營(yíng)養(yǎng)素，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求脂肪類物質(zhì)不得超過(guò)包裝上標(biāo)注值的120%。有關(guān)批次不合格原因均為實(shí)際測(cè)量值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)限量要求，客觀上隱瞞了有關(guān)食品油脂含量較高的實(shí)際情況，存在誤導(dǎo)消費(fèi)者、損害消費(fèi)者健康的問(wèn)題。

    食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是企業(yè)向消費(fèi)者提供的營(yíng)養(yǎng)信息和特性的說(shuō)明，也是消費(fèi)者直觀了解食品營(yíng)養(yǎng)成分、特征的有效方式。為引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)合理選擇包裝食品，促進(jìn)公眾膳食營(yíng)養(yǎng)平衡和身體健康，保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)。目前已有歐盟、美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭、中國(guó)等國(guó)家和地區(qū)強(qiáng)制規(guī)定食品必須標(biāo)有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

    據(jù)檢驗(yàn)檢疫人員分析，之所以短期內(nèi)檢出多批食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不合格，一方面是在進(jìn)口食品中強(qiáng)制執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽要求時(shí)間還不長(zhǎng)，境外食品企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)注不夠重視，尚沒(méi)有將食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽置于食品質(zhì)量安全的同等高度對(duì)待；另一方面，社會(huì)各界以及廣大消費(fèi)者還需要適應(yīng)的時(shí)間，短期內(nèi)尚不能建立清晰的認(rèn)識(shí)。為此，檢驗(yàn)檢疫部門提醒廣大進(jìn)口商和消費(fèi)者：2013年起進(jìn)口食品上必須標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)信息，具體項(xiàng)目為能量、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈉等等；建議進(jìn)口商提醒境外生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)管控和檢測(cè)、提高在口岸檢驗(yàn)環(huán)節(jié)的合格率；消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)注意貨比三家，提高對(duì)高鈣、低脂、無(wú)糖、少鹽等概念的認(rèn)識(shí)，提高防范意識(shí)、做到理性消費(fèi)。（邱偉正）