國以民為本，民以食為天。為全力做好食品安全監管工作，吉林省柳河縣質監局認真履行工作職責，嚴格把好“三關”，確保全縣人民擁有一個健康的食品安全環境。

    一、堅持服務與監管相結合，認真把好市場準入關。食品安全監管責任重于泰山，為進一步加強食品安全監管，柳河質監局積極探索監管模式，采取了一整套的幫扶和管理措施，變事后監管為事前服務，積極幫助企業規范各個環節，生產許可得到了有效規范。該局建立和完善了巡查和回訪制度，每年對食品企業抽查不少于2次、巡查不少于4次，覆蓋率達到100%，同時實行生產許可證動態管理，對企業獲證后擅自違反規定，違法進行生產的隨時予以吊證。為進一步落實企業主體責任，該局還與全縣79戶食品生產企業簽訂了《食品生產企業質量安全承諾書》，明確規定了企業法人是食品質量安全第一責任人。

    二、堅持送檢與強檢相結合，嚴格把好產品檢驗關。產品質量好壞，檢驗檢測是第一道關，為真正把好這道關，近年來柳河質監局全面加強了技術機構能力建設，僅2011年和2012年就投入資金100余萬元，新上了原子熒光光度計和氣相色譜儀等十多臺先進設備，目前已經能夠對264項產品進行檢驗、檢測。為了能夠更加客觀地反映產品質量，柳河質監局采取了送檢與強檢、定期與不定期相結合的檢驗、檢測方式，做到及時發現產品問題，及時進行處理，確保不合格產品不出廠、不上市。

    三、堅持打擊與教育相結合，切實把好行政執法關。2011年以來，柳河質監局開展了打擊非法添加和濫用食品添加劑等一系列專項行動，對于部分企業出現的一般性問題，該局采取幫扶和教育等方式，協助企業進行整改；對于屢教不改或存在嚴重問題的企業堅決予以打擊，特別是對于地溝油、“四黑”以及非法使用食品添加劑等問題，更是做到了主動出擊，敢于亮劍，真正體現了抓得實、管得嚴、打得狠。（林子良）