今年3月1日起，紅河州農村義務教育學生營養改善計劃全面實施。為積極配合教育、衛生等部門做好農村義務教育學生營養餐相關工作，進一步加強涉及學生營養餐生產加工食品質量監管，紅河州質監局制定措施，積極組織開展涉及學生營養餐食品生產加工企業專項監督檢查。

    一是積極加強溝通，主動收集涉及學生營養餐相關信息。3月中旬以來，紅河州各級質監部門積極主動與當地“農村義務教育學生營養改善計劃工作”領導小組及其辦公室、等相關部門和有關學校聯系溝通，及時收集掌握供學生營養餐和本地食品生產加工企業的相關信息，為進一步依法加強監管供學生營養餐生產加工食品質量安全信息數據庫奠定基礎。

    二是及時組織執法人員深入涉及供學生營養餐食品生產加工企業監督檢查。目前，紅河州涉及供學生營養餐的食品生產企業共有9家，其中乳制品企業2家，畜禽養殖場1家，糕點企業5家，鮮糧制品(米線)企業1家。3月下旬，州、縣兩局共組織執法人員60余名，深入各涉及學生營養餐食品企業開展專項監督檢查。共發現一般性違法生產行為4起，其中責令整改2起，立案查處2起。對供紅河州學生營養餐食品的乳制品企業，紅河局實施重點監管，并定期組織產品質量監督抽查。三個多月，共對兩家乳制品企業21個批次的產品進行了抽查，抽查實物檢驗結論勻為合格。

    三是進一步落實涉及供學生營養餐食品企業質量安全監督檢查相關規定，督促企業嚴格落實質量安全主體責任，切實把好原料進廠、生產過程控制、出廠檢驗、銷售臺賬等各道關口，堅決杜絕未經檢驗或檢驗不合格的食品出廠銷售，嚴禁該類食品進入學生營養餐。

    四是切實抓好宣傳教育和主動服務工作。各地質監部門主動與當地教育部門、相關學校聯系，向相關部門和管理人員宣傳采購、鑒定有質量保障食品的正確方法和標簽標識。及時向當地政府報告供學生營養餐的加工食品監督抽查結果并向社會公布。積極幫助相關學校建立外購食品采購記錄，健全學校采購食品索票、索證、索報告制度;幫助學校建立健全食品留樣制度，主動傳授如何按標準采樣、封樣，標識如何填寫等。充分利用各種媒體，采取多種形式，及時向全社會廣泛宣傳質監部門在這項惠民政策中發揮的積極作用以及各類食品安全常識等。（范艷華）