□ 曾志楊

    據(jù)媒體報(bào)道，近日，在公安部統(tǒng)一指揮下，浙江、安徽、上海、江蘇、重慶、山東6省市公安機(jī)關(guān)集中行動(dòng)，全環(huán)節(jié)摧毀一個(gè)特大跨省地溝油犯罪網(wǎng)絡(luò)，搗毀煉制地溝油“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”13處，抓獲違法犯罪嫌疑人100余名，現(xiàn)場(chǎng)查扣地溝油3200余噸。

    地溝油之害喪盡天良，百姓強(qiáng)烈呼吁打擊，如今嚴(yán)打之下，仍然猖獗，居然有3200余噸地溝油現(xiàn)身。更可怕的是，這些地溝油大多用于制成食品和火鍋底料等，讓人防不勝防，民生豈不危哉！

    嚴(yán)打而死灰復(fù)燃，嚴(yán)懲而依然故我，這是法不密、懲不重所致。

    法不密，在于未形成社會(huì)共識(shí)，未促成全國(guó)行動(dòng)。于是北方嚴(yán)打，逃之南方，東邊嚴(yán)打，則逃至西邊，犯罪有了容身之處，地溝油又如何絕跡？

    懲不重，在于利大而罰輕，于是暴利心理推動(dòng)，僥幸心理猶存，鋌而走險(xiǎn)，以求“以一逐百”之利，所謂“利之所在，膽之所生”，只要存在暴利的現(xiàn)實(shí)，就難以抑制犯罪的沖動(dòng)。

    于此看來(lái)，要制止地溝油的沉渣泛起，關(guān)鍵還在于“法密而不疏，律嚴(yán)而不怠”。

    “法密而不疏”就是要祭起全國(guó)行動(dòng)的大旗。

    一是做好廢油的回收工作。廢油回收應(yīng)實(shí)行有償收購(gòu)，求得餐飲業(yè)的配合與支持，回收的廢油則通過(guò)合理利用來(lái)降低收購(gòu)成本。鄭州曾發(fā)生公家收油收不到，私人收油卻滿載而歸的事，原因就是私人給錢而公家卻是無(wú)償。其實(shí)公家收油只要稍給餐飲業(yè)一些補(bǔ)償即可，因?yàn)椴惋嫎I(yè)也明白廢油流入私人的危害。但一分不給而要回收，卻讓人難以接受。

    二是舉國(guó)一致圍剿地溝油。打擊帶有普遍性的犯罪，最忌“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，犯罪分子有“狡兔三窟”之勢(shì)，也只有將其“三窟”連根鏟除，方能一勞永逸。要做到舉國(guó)一致，就要統(tǒng)一共識(shí)，南北東西掀起圍剿高潮，讓地溝油成為過(guò)街老鼠人人喊打，形成滅頂之災(zāi)之勢(shì)。

    “律嚴(yán)而不怠”就是要提倡“亂世用重典”。

    一是如今的地溝油泛濫已成洪水猛獸之勢(shì)，已到百姓望食而畏、望食生疑的地步。民以食為天，食無(wú)可食，豈不是亂象已極的體現(xiàn)。欲撥亂而反之正，除了加大懲罰力度還有何法？

    二是生產(chǎn)與使用同罪，有人以為治理地溝油只要嚴(yán)懲生產(chǎn)者即可，但生產(chǎn)與使用是一根藤上的瓜，無(wú)使用則無(wú)生產(chǎn)，如果只治生產(chǎn)地溝油的不法分子而不治違法使用地溝油的食品企業(yè)，則地溝油之害永無(wú)寧日。除此而外，還需加大量刑懲治的力度，不加大刑律，則違法者難以禁絕，心懷僥幸者還會(huì)蠢蠢欲動(dòng)，只有讓犯罪付出沉重的違法成本，方能讓鋌而走險(xiǎn)者不敢、不想、不愿違法。也只有如此，才能還百姓一片食品安全的藍(lán)天，重回平靜安全的生活環(huán)境。《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》