近日，山東省東平縣質量技術監督局圍繞做好元旦、春節期間的食品安全工作，加大了對生產加工食品企業的監管力度，突出重點產品，采取有效措施，狠抓源頭治理，確保節日期間全縣食品生產加工企業產品質量持續穩定，為讓人民群眾度過一個愉快、祥和的節日保駕護航。

    元旦、春節是食品生產銷售旺季，針對東平縣食品企業多，企業分布廣的特點，為切實做好節日期間食品企業監管，東平縣質量技術監督局制定了元旦、春節食品監管實施方案，具體工作由四個監管分局落實。一是突出生產加工環節普遍進行檢查，以節日熱銷和群眾關注的的面粉、食用油、肉制品、調味品、蛋制品、淀粉制品、東平特色食品為重點，加大對食品生產加工企業的檢查力度。檢查人員深入生產加工現場和車間實地檢查原材料進廠、食品添加劑使用、產品檢驗登記臺賬，檢查企業是否嚴格落實企業質量管理制度，嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品、濫用食品添加劑、無證生產等違法行為。二是組織質量抽查，及時發現質量問題，加大了對全縣食品企業產品抽查力度，尤其對節日熱銷的食品，適當增加抽查的批次，通過檢驗發現存在的問題，及時幫助有關企業分析原因、制定整改措施；同時加大食品企業獲證后的抽查，不斷強化對企業的獲證后的監管，對獲證企業開展定期或不定期的現場檢查和巡查，幫助企業始終保持企業取證時的條件，樹立質量是企業生命的意識，堅持生產銷售再忙碌，質量管理不放松。三是嚴格市場準入，切實為企業把好質量關，根據節前部分食品企業新辦證、換證集中的實際，東平縣質量技術監督局充分利用生產許可、產品檢驗、區域監管等資源優勢，監管與服務相結合，查處與幫扶相結合，按照分類監管的模式，對達到取證條件的食品企業，高效率、快節奏地為企業獲證牽線搭橋；對不符合取證條件，但是通過整改后通過復查的企業，東平縣質量技術監督局采取進場指導、免費培訓企業人員、全程服務的辦法幫助企業取得食品市場準入資格。對節前需要辦理生產許可證的企業，為不耽誤企業產品上市，加班加點為企業搞好服務，嚴格按照食品生產許可規定進行逐項檢查，確保辦證質量，讓企業在節日生產旺季嚴格執行質量管理制度，確保節日期間產品批批合格后出廠，切實保護企業利益，推動全縣食品產業健康快速發展。（尹訓軍 梁棟）