近日,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布2011年第171號公告,同意受理江蘇興化大閘蟹申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),申報(bào)資料經(jīng)總局初審合格,有望獲批“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”。
興化市地處江淮之間,境內(nèi)湖泊星羅棋布,河道縱橫交錯(cuò),雨水充沛,水質(zhì)清澈無污染,氣候溫暖,四季分明,該市養(yǎng)殖河蟹已有幾千年歷史。興化大閘蟹具有:青殼、白肚、金爪、黃毛、膏紅、脂滿等特點(diǎn)。食之,口感鮮嫩、細(xì)膩,蟹香持久。泓膏大閘蟹、天寶湖大閘蟹、膏滿堂大閘蟹榮獲“中國十大名蟹”稱號,興化大閘蟹、板橋大閘蟹、金香來大閘蟹榮獲“中國名蟹金獎”。
興化市政府將興化市大縱湖、蜈蚣湖、郭城湖、平旺湖、得勝湖及與其相通的水域,北緯32°40′至33°13′,東經(jīng)119°59′至120°16′,申報(bào)“興化大閘蟹”實(shí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),將提高“興化大閘蟹”在國際、國內(nèi)市場的知名度,防止假冒,保護(hù)生產(chǎn)和消費(fèi)者權(quán)益。(劉萍)
劉萍