為了進一步加強生產領域食品安全監管，確保食品生產企業質量安全主體責任落實到位，陽谷縣質監局通過堅持做到“二個到位”，推動食品質量安全水平的穩步提升。

    一是落實主體責任到位。通過宣傳培訓、定期巡查等方式，全面落實企業作為食品安全第一責任人的責任，重點督促企業嚴把原料采購關，加強食品生產過程控制。督促企業建立建全食品添加物質采購、使用管理制度，完善食品生產企業采購、使用記錄，實現食品生產企業專柜保管、專人管理、專人使用。

    二是依法監管檢查到位。以城鄉結合部、農村為重點區域，加大對肉制品、飲料、糕點、酒類等食品添加劑使用品種多的生產企業日常巡查、檢查力度，堅決消除監管盲區。

    （山東省聊城市陽谷縣質量技術監督局）