本報(bào)訊（葉 茜 記者孫中杰）記者從河南省質(zhì)量技監(jiān)局獲悉，近期該局組織對(duì)10類食品進(jìn)行了抽查，結(jié)果表明，食品總體抽查合格率為90.1%。

　　據(jù)了解，這次監(jiān)督檢查共抽查了河南省8類495家企業(yè)生產(chǎn)的10種514批次產(chǎn)品，合格463批次。抽查表明，肉制品質(zhì)量合格率為98.7%。存在的問(wèn)題是一家企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)注凈含量。食用植物油合格率為97.8%，抽查發(fā)現(xiàn)有一家企業(yè)一批次的酸價(jià)、色澤、水分及揮發(fā)物不合格，有4家標(biāo)簽標(biāo)志不規(guī)范。膨化食品合格率為97.5%，不合格的主要項(xiàng)目是水分超標(biāo)。葡萄酒合格率為95.7%，主要問(wèn)題是一家企業(yè)產(chǎn)品添加使用莧菜紅（色素），這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)厲禁止的；還有一批次酒精度和干浸出物不合格。此次抽查，食醋合格率為94.3%，存在的主要問(wèn)題是一家企業(yè)沒有按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制添加劑的使用量，導(dǎo)致苯甲酸超標(biāo)。另外一家企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，未按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)明產(chǎn)品類型、生產(chǎn)工藝、屬性以及添加劑具體名稱，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)注不正確等。液體乳合格率為94.4%，抽查中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是蛋白質(zhì)和山梨酸項(xiàng)目檢驗(yàn)不合格。鮮凍禽產(chǎn)品合格率為96.55%，有一批次解凍失水率超標(biāo)，其原因是禽類產(chǎn)品宰殺清洗后未將水瀝干就冷凍造成的。此外，還有3種食品的合格率低于90%，分別為白酒、醬油和蛋白飲料。