25日上午，市工商局公布，通過近期對流通領(lǐng)域食品的檢測，“趙氏”牌粒粒香干等8種食品質(zhì)量不合格，決定全市停售。市工商局提醒消費者：凡已購買這些不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
序號 標(biāo)稱樣品名稱 商標(biāo) 樣品規(guī)格 樣品生產(chǎn)批次 注生產(chǎn)單位 名稱 不合格項目

　　1 粒粒香干 趙氏 100克/袋 2008.03.13 邵陽市北塔區(qū)趙氏食品廠 苯甲酸

　　2 平條香干 趙氏 100克/袋 2008.03.15 邵陽市北塔區(qū)趙氏食品廠 苯甲酸

　　3 方師傅（調(diào)味面制品） 方師傅 350克/袋 2008.03.05 鄭州市管城區(qū)方師傅熟食廠 日落黃

　　4 麻辣串香 鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn) 90克/袋 2008.04.07 長沙市雨花區(qū)光大食品廠 苯甲酸

　　5 香酥魚仔 小帥哥 50克/袋 2008.04.25 長沙市雨花區(qū)湘順王食品廠 山梨酸

　　6 話梅皇 東隆 300克/袋 2008.04.17 天津市東隆食品有限公司 二氧化硫

　　7 泡椒鳳爪 香泉 120克/袋 2008.07.28 杭州余杭區(qū)香泉食品廠 山梨酸

　　8 甜話梅 天馬 120克/袋 2008.03.10 廣東天馬果飲品有限公司 二氧化硫

　　點評

　　這次下架食品的不合格原因主要是食品添加劑違禁添加。像苯甲酸屬于防腐劑的一種，可延長保質(zhì)期；日落黃是人工合成色素，可營造面制品逼真的雞蛋黃顏色；另外，生產(chǎn)商為使話梅、杏肉等獲得良好的色澤，也會添加過量的二氧化硫；為使商品能夠防腐、防霉，過量添加山梨酸。但是長期食用添加劑超標(biāo)的食品，會造成腸道功能紊亂，影響人體營養(yǎng)吸收和健康。市工商局食品處也提醒說，大部分不合格小食品出自街邊小食品店、批發(fā)市場，市民選購食品還是要選擇大超市、大品牌。