河粉是“老廣”十分愛吃的食物,其質量究竟如何?記者昨日獲悉,今年1季度,廣州市質監局對白云區9家河粉生產企業15批次的河粉進行了抽檢,結果有6家企業10個批次產品合格,合格率為67%。白云區黃石信通粉廠因在2次抽檢中二氧化硫殘留量超標,已被責令停產整頓,其它不合格產品主要是大腸桿菌超標。

　　長期以來,河粉廠都是以小作坊形式經營,直到去年7月1日,才正式納入生產許可證(QS)管理,要企業從作坊式轉為規模化管理模式,還有個漸進的過程。

　　日前,在白云區質監局召開的全市河粉生產企業現場教學會上透露,今年1季度,廣州市質監局對白云區9家河粉生產企業15批次的河粉進行了抽檢,結果顯示,有6家企業10個批次產品合格,合格率為67%。其中,白云區黃石信通粉廠因在2次抽檢中二氧化硫殘留量超標,產品均不合格,已被停產整頓。白云區質監局表示,若整改后再出現二氧化硫殘留量不合格,將立即吊銷該企業的食品生產許可證。其它不合格產品主要是大腸桿菌超標。

　　據介紹,白云區共有獲取QS證河粉企業12家,約占全市1/4強,日產河粉42.5噸,還不到產能的40%,產品主銷白云、天河、越秀、海珠、花都等5個區,生產能力和市場占有潛力較大。白云區質監局對河粉這一民生行業,想盡辦法扶持；持續強力打擊無證生產和窩點,發現一個堅決查處一個,近期就查處了6個,對其中4 個予以立案,4月份,還將由白云區整規辦牽頭,聯合多個部門進一步整治。

　　“企業光有好看的機器不行,光是拍胸脯打包票更不行,只有把住原料關,落實各項質量管理制度,抽檢的產品合格了,那才是實實在在的行,才有發展空間。”白云區質監局局長許嘉迅還呼吁,河粉銷售人員應從正規企業進貨,為市民把住安全的最后一道關口。(記者/胡良光通訊員/梁芳胡澤超)