金融界網站訊 6月11日，中國食品（行情,資訊,評論）安全高層論壇在京舉行，中國食品（行情,資訊,評論）工業協會常務副會長劉治就食品安全問題接受金融界網站采訪。劉治表示：全國食品安全的監管制度框架已經建成。國家對食品安全基礎的建設逐漸重視，《食品安全法》、國務院相關條例規定也在逐步完善。

　　搞好食品安全的基礎就是完善食品安全的相關法律規定，《食品安全法》至今已實施一年多，這部被稱為“我國食品監管法制化的里程碑”的法律，在沒有出臺前就被社會給予厚望。劉治也提到：這部法律目前還沒有發現有缺陷，只能說《食品安全法》還有待進一步宣傳，貫徹落實。

　　劉副會長笑著說：“食品安全是大家的問題，是全國人民都關心的問題，隨著近期“毒豇豆”、“毒芹菜”等各種食品安全問題出現，消費者也對此越來越沒有安全感。這還需要社會各方面的配合，這并不僅僅是政府的事。還需要各部門制定出較完善的規章制度、各部門更好的配合。”

　　談到完善《食品安全法》，劉副會長表示：下一步就是加強市場監管，除此之外政府也應投入更多的關注，加強宣傳，讓消費者頭腦中這個意識。其次是企業自律，企業不僅需要建立起誠信的形象，還應完善企業內部相關制度。

　　最后，劉副會長說："食品安全質量,不管在什么時候都會有，現在在市場經濟制度下，優勝劣汰的競爭下，食品安全監管體系逐漸完善情況下，這個問題會越來越少。但是這個體系是一個逐漸發展的過程，要建立一個完善的食品監管體系，可能還需要近十年的時間。