到今年6月1日，紙制品的三項國家標準就正式實施一周年。而近日國際食品包裝協會公布的一份調查報告顯示，部分紙質餐具仍存有安全隱患。多家知名方便面外包裝仍然含有熒光劑。

部分品牌方便面碗仍含熒光劑

國際食品包裝協會公布的《方便面紙碗樣品統計表》顯示，在北京、上海、廣州三地的多家大型超市里，對20個品牌的方便面進行了外包裝熒光劑的檢測，調查顯示，康師傅、今麥郎、農心、白家陳記、五谷道場、白象、統一等品牌的方便面紙碗都含有熒光劑。

國際食品包裝協會秘書長董金獅對南都記者表示，方便面碗外層紙直接與人口接觸，沒有更換方便面紙碗外層用紙的企業，為了消費者的健康考慮，最好將外層用紙換成食品級紙。

方便面碗光油存有安全隱患

國際食品包裝協會的調查還提出，除方便面碗外層用紙問題以外，其最外層的光油也一直是方便面碗存在的健康隱憂。據了解，光油有上光、調色、隔離的作用，方便面碗最外層的光油主要是為了避免油墨與人體直接接觸。紙碗、紙杯在生產和銷售過程中，為了節約空間，往往將特定數量的產品疊加摞在一起后再包裝，也就是說產品的外層與另一個產品的內層，除了生產時和使用時不接觸外，絕大部分時間都是接觸在一起的。紙板或成品會摞在一起，直接污染另一個產品的內側。

光油是一種成分復雜的混合物，內含化學物質多達30余種，如五氧化二砷、二氯化鈷等。而目前我國并沒有食品用光油的相關標準，董金獅表示，考慮到消費者在用方便面碗喝湯的時候可能會直接接觸到外層的光油，因此，光油應符合食品級要求。

廠家稱包裝是國家檢測合格產品

康師傅方面表示，康師傅方便面的包裝是自己生產的，全國統一。紙碗分為內外兩層，內層不含有熒光劑，而外層的熒光劑，不論是國際還是國內都沒有相關標準。

今麥郎相關工作人員表示，他們的紙碗是經過國家檢測合格的，去年8月份曾經檢驗過一次，近日會將檢驗合格的相關證書等公布到官方網站上。

國家食品安全風險評估中心食品標準清理技術組組長王竹天認為，此前國際食品包裝協會在引用其觀點時，斷章取義，誤讀歪曲了他本人原來的觀點。

此外，有中國食品科學技術協會的相關人士表示，董金獅的說法的確系誤讀，而且并不符合科學，《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》(G B 9685)只針對直接接觸食品的內層包裝進行了相關規定，并未對外層包裝等不直接接觸食品的包裝有規定，也就是說并不能用這個標準來對外層包裝作出要求。

采寫：南都記者 侯睿之

(南方都市報)